Harina Algarroba, tostada, natural, en polvo, utilizada como sustituto parcial del cocoa en polvo, por sus propiedades organolépticas, alto contenido en azúcar y relación costo x beneficio.
Es produzida , a partir de las vainas de algarroba y al contrário del cacau es livre de cafeína y teobromina

Aplicaciones

Panadería, Alimentos a base de Chocolate, Aromas y Sabores, Colorante Natural y Antioxidante.